Olymel Waxed Bologna

Bologna

Le bologne ciré Olymel, 4,5 kg, est entièrement cuit et préparé pour être tranché uniformément dans les établissements de restauration et les institutions. Il se caractérise par une texture onctueuse et une saveur douce et savoureuse qui convient à une grande variété d'applications dans les menus. Son enrobage protège le produit pendant la manipulation et le stockage tout en préservant son intégrité. Sa forme uniforme facilite le tranchage, ce qui le rend idéal pour les comptoirs de charcuterie, les stations de sandwichs, les plateaux de collations et les programmes de repas préparés. Son format de 4,5 kg permet un contrôle efficace des portions dans les cuisines à grand volume.

Avec un poids net de 4,5 kg, ce format en vrac convient parfaitement aux restaurants, cafétérias, services de restauration et installations de transformation partout au Canada. Les opérateurs peuvent trancher à l'épaisseur souhaitée en fonction des exigences spécifiques du menu, des tranches fines pour les sandwichs aux portions plus épaisses pour les plateaux. Conserver au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur, la texture et la saveur. Le bologne ciré Olymel offre une qualité et une polyvalence fiables pour les cuisines professionnelles qui gèrent une préparation alimentaire constante et à grande échelle.

BOLOGNE CIRE